陶華碧老干媽牌油制辣椒（圖）
陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風味食品。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。
1984年，陶華碧女士憑借自己獨特的炒制技術，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。1996年批量生產后在全國迅速成為銷售熱點。老干媽是國內生產及銷售量最大的辣椒制品生產企業，主要生產風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20余個系列產品。在大多數國外購物網站上老干媽都直接譯成"Lao GanMa"， 也有譯成"The godmother"。
2012年7月，美國奢侈品電商Gilt 把老干媽奉為尊貴調味品，限時搶購價11.95美元兩瓶（約人民幣86.3元）。美國“老干媽”絕對算的上是“來自中國的進口奢侈品”。
【生產企業】
貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司位于貴陽市南明區龍洞堡見龍洞路138號，成立于一九九六年，企業現擁有一棟四層的多功能辦公大樓及四個生產基地，占有地面積為二萬多平方米，員工有2000余人，其在管理、技術人員方面總共有246人。
自貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司成立以來，在貴州省、市、區各級黨委、政府的支持和幫助下，在企業創始人陶華碧女士的帶領下，全體老干媽企業的所有員工秉承著一種“誠信為本，務實進取”的企業精神，通過九年的艱苦創業，企業已經發展成為全國知名企業、國家級農業產業化經營重點龍頭企業。老干媽公司已形成日產量120萬瓶辣椒制品的生產能力 ，主要生產風味豆豉、油辣椒、鮮牛肉末、水豆豉、風味腐乳等20多個系列產品，是目前國內生產及銷售量最大的辣椒制品生產企業。
【公司榮譽】
1998年
被南明區授予“先進納稅戶”稱號
被南明區地方稅務局授予“先進納稅大戶”稱號
系列產品被貴陽市政府評定為“貴陽市名牌產品”
被貴陽市政府授予“質量管理先進企業”稱號
被貴陽市技術監督局評為“貫徹實施技術監督法規先進企業”
產品“老干媽風味豆豉”被評為“貴州省名牌產品
1999年
產品“老干媽風味油辣椒”被評為“貴陽市（推薦）名牌產品”
產品“老干媽風味油辣椒”被評為“貴州省名牌產品”
被貴陽市委、市政府評為“貴陽市十強民營企業”
被南明區評為“經濟工作先進單位”
被南明區評定為“十佳納稅企業”
“陶華碧牌”老干媽商標被評為“貴州省著名商標”
被中國食品工業協會授予“全國質量效益型先進企業”稱號
2000年
被評為“貴陽市南明區重點企業”
被評為“貴陽市非公有制經濟先進私營企業”
被貴州省委、省政府授予“貴州省非公有制經濟‘明星企業’”暨“一九九九年度發展鄉鎮企業‘先進企業’”稱號
產品“老干媽鮮牛肉末”被評為“貴州省名牌產品”稱號
被國家農業部評為“全國鄉鎮企業質量管理先進單位”稱號
2001年
被貴陽市政府授予“黨建文明先進單位”稱號
榮獲“‘十強’納稅大戶”稱號
被貴州省農業廳等十二廳局評定為“貴州省農業產業化經營重點龍頭企業”
被中國食品工業協會評定為“中國農業產業化經營20大龍頭食品企業”稱號
系列產品被評為“2001中國國際農業博覽會名牌產品”
2002年
被貴州省國家稅務局和貴州省地方稅務局共同評定為“誠信納稅企業”
被貴陽市人民政府授予“非公有制工業企業黨建先進單位”
被貴州省委、省政府授予“1999—2002年度文明單位”稱號
被貴州省委、貴州省人民政府評為“發展鄉鎮企業先進單位”
年度納稅額在國家稅務總局統計的排行榜中名列中國私營企業納稅第五名
通過ISO9001質量管理體系認證
2003年
被貴陽市政府授予“黨建文明先進單位”稱號
榮獲“‘十強’納稅大戶”稱號
被貴陽市委、市政府評為“‘十佳’明星企業”
成為“貴州質量誠信企業聯盟行業獨家發起單位”
被評為“貴州省食品工業杰出企業”
注冊商標“老干媽”被評為“貴州省食品工業著名品牌”
被貴陽市南明區委、區人民政府授予“納稅突出貢獻企業”稱號
度被貴陽市人民政府授予“非公有制工業企業黨建先進單位”
年度納稅額在國家稅務總局統計的排行榜中名列中國私營企業納稅第十名
2004年
產品“油辣椒”被評定為“綠色食品”
被中國保護消費者基金會評為“質量放心、用戶滿意”雙優品牌
產品“鮮肉絲豆豉”和“紅油腐乳”分別榮獲貴陽市優秀新產品三等獎和鼓勵獎
榮獲“2003年度重點非公有制經濟優勢企業”稱號
注冊商標“老干媽”被貴州省工商局評為“貴州十佳著名商標”和“消費者喜愛的品牌”
被國家農業部、發改委、財政部等8部委認定為“農業產業化國家重點龍頭企業”
被中國食品安全年會組委會授予“全國食品安全示范單位”
被貴州省國家稅務局和地方稅務局共同評為“A級納稅信用企業”
年度納稅額在國家稅務總局統計的排行榜中名列中國私營企業納稅第二十五名
通過ISO14001環境管理體系認證[4]
2005年
被評為“首屆貴州省50家誠信單位”
被授予“依法治廠示范單位”
被授予“貴州省知識產權試點單位”
被國家農業部、發改委、財政部等8部委評為“全國農業產業化優秀重點龍頭企業”
被授予歷屆中國食品博覽會參展產品“最佳成果獎”
產品“鮮肉絲豆豉”、“香辣脆”、“辣三丁”和“辣子雞”被評為“貴陽市（推薦）名牌產品”
被農業部評為“全國農產品加工示范企業”
被貴州省國家稅務局和地方稅務局共同評為“A級納稅信用企業”
年度納稅額在國家稅務總局統計的排行榜中名列中國私營企業納稅第三十七名
2006年
老干媽辣三丁通過HACCP認證
系列產品榮獲2006“開磷杯”多彩貴州旅游商品兩賽一會貴陽市選拔賽旅游商品設計大賽優秀獎
系列產品榮獲2006“開磷杯”多彩貴州旅游商品設計大賽特別提名獎
榮獲“中國名牌產品”稱號
榮獲2005—2006年度全國食品工業優秀龍頭食品企業稱號
2007年"陶華碧老干媽及圖"榮獲馳名商標
