產地：貴州省黔東南苗族侗族自治州臺江縣臺盤鄉(xiāng)棉花村
“棉花村上·臺江高山紫薯”產于黔東南苗族侗族自治州臺江縣臺盤鄉(xiāng)棉花村，富含花青素、鐵、鈣等營養(yǎng)元素，預計2024年總產量可達400至500萬斤，目前開發(fā)紫薯的延伸產品有8個，為紫薯干、紫薯脆、紫薯酒、紫薯面包、紫薯面條、紫薯粉、紫薯奶茶、營養(yǎng)餐等系列紫薯新產品。
2024年11月，中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布了2024年第二批農耕農品記憶索引名錄公示信息，貴州“棉花村上·臺江高山紫薯”“臺江革一枇杷”“臺江鯉吻香米”“萬山香柚”4個產品，入選2024年第二批農耕農品記憶索引名錄。
據了解，農耕農品記憶索引名錄征集，是一項服務鄉(xiāng)村振興的新工作。農耕農品記憶索引名錄征集的產品，包括涵蓋具有農耕文化記憶(印記)傳承屬性并源于種植養(yǎng)殖生產消費過程、彰顯農業(yè)多種功能鄉(xiāng)村多元價值、滿足鄉(xiāng)愁感知感悟感念，且具有獨特生產、加工、貯藏、保鮮、消費、技藝與品質特性、風格特色的農產品及相關產品。這些產品均根據農耕農品記憶索引名錄征集程序要求，經縣級農業(yè)農村部門審核，地市級、省級農業(yè)農村部門綠色食品(綠色優(yōu)質農產品)工作機構審查，中國綠色食品發(fā)展中心組織技術專家進行審評確認。
