【產地范圍】
興仁薏仁米產地范圍為貴州省黔西南州興義市、興仁縣、安龍縣、貞豐縣、普安縣、晴隆縣、冊亨縣、望謨縣8個縣市現轄行政區域。
【專用標志】
興仁薏仁米產地范圍內的生產者，可向貴州省黔西南州質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經貴州省質量技術監督局審核，報質檢總局核準后予以公告。興仁薏仁米的檢測機構由貴州省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
【技術要求】
種源
薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。
立地條件
產地范圍內海拔800m至2100m的山地，土壤類型為黃棕壤、黃壤，土壤pH值5.0至8.0；土層厚度≥50cm；有機質含量≥1.0%。
栽培管理
1．選種：選用飽滿粒大且有光澤的種子。
2．種子處理：用5%石灰水或1:100的波爾多液浸種24小時至48小時后用清水沖洗，再以60℃溫水浸種30分鐘。
3．播種：每年4月上旬至4月中旬，采用穴播，行距50cm,窩距50cm，穴中心深度5cm。將種子均勻播入穴內，每穴8粒至12粒。
4．中耕除草：分兩次進行，第一次苗高5cm至10cm，第二次苗高30cm。
5．施肥追肥：每667㎡(畝)施腐熟有機肥3000kg至5000kg和45%復合肥40kg。
6．輔助授粉：開花盛期上午以繩索等工具振動植株進行輔助授粉。
7．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
采收貯藏
1．采收：9月至10月，植株中下部葉片轉黃，籽粒80%以上變色成熟時收割。
2．貯藏：種子脫粒后晴天晾曬至含水量≤12%后貯藏。
質量特色
1．感官特色：外觀飽滿，顆粒勻稱，表面光滑，色灰白，腹溝適中。
2．理化指標：顆粒長6mm至7mm，寬4mm至5mm，蛋白質含量≥14.5%，脂肪含量≥5.5%。
3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
