邂逅施秉白垛鄉：黔東南的紅色與自然交融之地
在貴州黔東南這片被大自然格外眷顧的神奇土地上，施秉白垛鄉宛如一顆隱匿在崇山峻嶺間的璀璨明珠，低調而又耀眼，靜靜散發著獨特的魅力，滿懷期待地等待著遠方游客前來揭開它神秘的面紗。這里，既有讓人為之傾心的絕美自然風光，又有沉淀著歲月痕跡的深厚紅色歷史底蘊，還有獨具特色的民俗風情，以及令人饞涎欲滴的特色美食。踏入白垛鄉，就如同推開了一扇通往奇幻世界的大門，每邁出一步，都能邂逅意想不到的驚喜。現在，就讓我們一同踏上這片魅力非凡的土地，深度探尋白垛鄉的迷人之處。
【景區位置】
施秉白垛鄉隸屬貴州省施秉縣，地處施秉縣東北部，與縣城的距離僅約18公里。全鄉幅員面積達196.43平方公里，平均海拔1100米，年平均氣溫維持在宜人的18攝氏度，屬于典型的亞熱帶季風性濕潤氣候，年均降雨量在1000毫米左右。這樣得天獨厚的氣候條件，孕育出了當地豐富多樣的生態環境，山林郁郁蔥蔥，溪流清澈見底。
這里是多民族聚居的家園，漢、苗、侗、彝等多個民族在此和諧共處，其中漢族人口居多。各民族在長期的生活交流中相互交融，他們的文化、習俗相互影響，共同鑄就了白垛鄉獨一無二的文化氛圍。無論是熱鬧的傳統節日，還是精美的手工藝品，都能讓人感受到這種多元文化碰撞帶來的獨特魅力。憑借著秀麗的山川風光和優越的地理位置，白垛鄉早已成為眾多游客心中的向往之地。
【主要景點】
黑沖風景區：黑沖風景區距離白垛鄉政府駐地僅8公里，無疑是觀賞云海、迎接日出、欣賞爛漫山花，以及俯瞰連綿群山的絕佳勝地。這里的自然風光美得令人窒息，以低山巖溶地貌所特有的塔狀群峰、深邃裂谷、狹窄巷谷和變幻無窮的云霧而聞名。其地貌特征表現為巖層裸露在外，受到強烈的切割作用，地形較為破碎，從而形成了峽谷、峰叢、窄巷、卡門、懸崖、絕壁、沖坑、深潭等一系列壯麗奇景，共同構成了氣勢磅礴的千山萬壑巖溶地貌景觀，總面積約65平方公里。
景區內的主要景點包括轎頂山、大駱迦、小駱迦、大巖方、外云臺等。每一處景點都各具特色，轎頂山因其山形酷似轎子頂部而得名，登頂遠眺，視野極為開闊；大駱迦和小駱迦峰巒相連，仿佛一對親密無間的伙伴；大巖方雄偉壯觀，盡顯大自然的雄渾之力；外云臺則常常云霧繚繞，宛如仙境一般。
黑沖不僅是自然美景的匯聚地，更是具有重要歷史意義的紅色圣地。這里曾是紅軍浴血奮戰過的地方，紅六軍團戰斗遺址就坐落于此，如今已被列為縣級重點文物保護單位。當你站在觀景臺上，俯瞰著眼前這片壯麗的山河，仿佛能穿越時空，聽到當年紅軍戰士們激昂的吶喊聲，真切地感受到他們堅定如磐石的信念和無畏生死的勇氣。
2.云臺山景區（外云臺風景區部分）：云臺山作為貴州省第三個、黔東南州第一個世界自然遺產，其山勢獨特，宛如一幅天然的山水畫卷。這里常年云蒸霞蔚，山峰峻秀，林木繁茂，氣象萬千，大自然的鬼斧神工在這里展現得淋漓盡致。云臺山景區的自然資源大部分位于白垛村境內，這部分被稱為外云臺風景區。
外云臺風景區以原始自然生態、神奇的天象奇觀、奇特的奇峰麗水、古老的道教古剎以及豐富的人文景觀為特色，是貴州東線不可多得的探險尋幽旅游勝地。漫步在這片古老的山林中，清新的空氣撲面而來，那是大自然最純粹的味道。抬頭仰望，奇特的山峰形態各異，有的如利劍直插云霄，有的似仙女亭亭玉立；變幻的云彩在山間繚繞，時而如輕紗拂面，時而如波濤洶涌。在這里，你不僅能盡情享受大自然的寧靜與神秘，還能探尋古老道教文化的痕跡，領略古人的超凡智慧和深邃精神世界。
【相關傳說】
盡管目前關于白垛鄉并沒有廣為流傳的民間傳說，但紅六軍團在黑沖戰斗的英勇故事卻在這里代代相傳，成為了這片土地上最動人的記憶。在那段艱苦卓絕的歲月里，紅六軍團面臨著敵人的重重圍追堵截，在黑沖地區展開了一場驚心動魄的激烈戰斗。紅軍戰士們憑借著頑強不屈的意志和機智靈活的戰略戰術，與敵人展開了殊死搏斗，成功突破了敵人的封鎖線，為革命的最終勝利奠定了堅實基礎。
這段波瀾壯闊的歷史，不僅是白垛鄉的無上驕傲，更是中華民族寶貴的精神財富。它如同一座不朽的豐碑，激勵著一代又一代的人，在面對困難和挑戰時勇往直前，為了實現自己的夢想和追求，為了國家的繁榮富強而不懈努力奮斗。
【周邊特色美食】
雖然目前尚未有專門針對白垛鄉的特色美食資料，但作為施秉縣的一部分，這里自然而然地匯聚了眾多施秉的特色美食，每一道都散發著濃郁的地方風味，讓人回味無窮。
早餐類：
水煎包：白垛鄉的水煎包堪稱一絕，面團經過精心揉制，軟硬恰到好處。煎制后的外皮變得酥脆金黃，輕輕一咬，便能聽到“咔嚓”的美妙聲響，緊接著濃郁的汁水瞬間在口中迸發，肉餡鮮嫩多汁，口感豐富，令人陶醉。步行街小吃街手推車大叔家的水煎包，粉絲餡的僅需1元1個，肉餡的也才2元1個，價格親民，性價比超高，一口下去，滿滿的都是幸福感。
油炸粑：油炸粑的外皮被炸至金黃酥脆，仿佛一層薄薄的脆殼，輕輕一咬就碎；內里卻是軟糯可口，口感細膩。它有糟辣椒、青辣椒等多種口味可供選擇，還有紅薯粑、豆豆粑和面面粑等不同種類。中沙和步行街小吃街家的油炸粑，每一口都能讓你真切地感受到外酥內軟的美妙口感，豐富的口味滿足你的各種味蕾需求。
鍋盔：經過師傅們一雙雙巧手的反復揉捏，面團被放入烤桶中精心烤制。烤至酥脆金黃的鍋盔，外皮酥脆得入口即化，仿佛雪花在口中瞬間消融；內里卻又飽滿有嚼勁，越嚼越香。步行街小吃街家的鍋盔分為甜口和咸口，甜口的香甜軟糯，咸口的咸香可口，無論你是喜歡甜蜜的滋味，還是鐘情于咸鮮的口感，都能在這里找到滿足。
晚餐類：
爛牛肉：在施秉，牛肉館隨處可見，而施秉的牛肉更是聞名遐邇。帶皮牛肉、牛肉、牛雜匯聚在同一口鍋中，經過精心炒制，出鍋后的“爛牛肉”色香味俱佳，好吃又有嚼勁。對于在外漂泊的施秉游子來說，這道爛牛肉是他們最思念的“鄉愁的味道”。瀾泊灣軍勇牛肉館和苗阿妹牛莊風情園的爛牛肉，深受當地人的喜愛，肉質鮮嫩，味道醇厚，讓人贊不絕口。
腌三腸：腌三腸這道菜由大腸、粉腸、脆腸混合特制的庵辣椒共同炒制而成，獨特的食材搭配和秘制的庵辣椒，賦予了它獨一無二的味道。吃起來酸辣爽口，既可以作為美味的下飯菜，讓你食欲大增，也可以作為絕佳的下酒菜，與好友共享歡樂時光。陽光水岸謝氏農家樂的腌三腸，是本地人招待外地朋友時必去品嘗的美食，獨特的風味定會給你留下深刻的印象。
臘豬腳：采用農家自制的傳統工藝，經過長時間的煙熏，臘豬腳的肉質變得醇香鮮美，有著獨特的嚼勁和濃郁的臘香味。云臺山寶石苑農家樂的臘豬腳，不僅有美味的臘豬腳，還有香腸和臘肉，將它們混合在一起煮火鍋，簡直是人間美味。醇厚的湯汁，鮮嫩的肉質，讓人欲罷不能。
宵夜類：
烙鍋：烙鍋的味道奇香無比，油而不膩，獨特的烹飪方式讓食材的香味充分釋放。搭配上特制的麻辣折耳根蘸水和五香辣椒面干碟，吃起來香辣爽口，令人回味無窮。綠島國際珍珍烙鍋和坨坨肉烙鍋，既可以選擇品嘗現成的活油烙鍋，享受大廚精心烹制的美味；也可以自己動手慢慢烤制，體驗親自動手的樂趣，感受不同于燒烤的獨特魅力。
特色小吃：煎洋芋絲卷粉、餃子、洋芋粑粑色澤金黃誘人，光是看著就讓人垂涎欲滴。吃起來香脆可口，口感豐富。新街姊妹夜市的這些小吃，深受當地人喜愛，從小時候一直吃到大，味道始終如一。它們和店里面的綠豆冰稀飯堪稱絕配，清爽的綠豆冰稀飯搭配香脆的小吃，為你的宵夜時光增添一份別樣的享受。
【最佳旅游時間】
白垛鄉四季如畫，每個季節都有其獨特的韻味，但春秋兩季無疑是最佳的旅游時節。
春季，萬物從沉睡中蘇醒，大地煥發出勃勃生機。黑沖風景區的山花仿佛收到了春天的邀請，競相綻放，漫山遍野的花朵五彩斑斕，紅的像火，粉的像霞，白的像雪，它們相互交織，為整個景區增添了一抹絢麗奪目的色彩。此時的云臺山景區，云霧繚繞，如夢如幻，山峰在云霧中若隱若現，仿佛置身于仙境之中，讓人不禁感嘆大自然的神奇。
秋季，秋高氣爽，氣候宜人，是一個適合出游的好季節。黑沖風景區的云海變得更加壯觀，站在觀景臺上，俯瞰著翻騰涌動的云海，仿佛自己置身于云端之上，如夢似幻，仿佛與天空融為一體。云臺山景區的樹葉漸漸變色，紅的、黃的、橙的，各種顏色交織在一起，層林盡染，與奇特的山峰和怪石相互映襯，構成了一幅如詩如畫的美麗畫卷。而且這個季節雨水相對較少，道路干爽整潔，便于游客出行游玩。無論是選擇登山遠眺，欣賞大自然的鬼斧神工，還是漫步在寧靜的山間小道，感受鄉村的寧靜與祥和，都能盡情享受秋日的美好時光。
【門票價格】
目前，白垛鄉的大部分景點都免費向游客開放，讓游客能夠自由地穿梭在這片美麗的山水之間，盡情欣賞黑沖風景區的壯麗景色，感受云臺山景區的神秘魅力，深入了解當地的紅色歷史文化。不過，在參與一些特色活動，如體驗紅軍驛站（民宿），感受紅軍長征時期的艱苦生活；或者品嘗美食，享受當地獨特的風味時，可能需要支付相應的合理費用。這些費用不僅能讓游客更好地享受旅行的樂趣，深度體驗當地的文化和生活，也為當地的文化傳承和旅游發展提供了有力支持。
【網絡點評】
隨著近年來當地旅游事業的蓬勃發展，越來越多的游客開始關注到施秉白垛鄉這個美麗而小眾的地方。去過的游客們紛紛在網絡上分享自己的游玩經歷，對黑沖風景區的自然風光贊嘆不已，被其壯麗的巖溶地貌和變幻莫測的云海所深深吸引。大家也對云臺山景區的獨特景觀贊不絕口，認為這里是一個探險尋幽的絕佳之地，每一處風景都能讓人感受到大自然的神奇與偉大。
在體驗了當地的紅色歷史文化和特色美食后，游客們都表示深切感受到了濃厚的文化氛圍和熱情好客的當地人民。他們熱情地邀請更多的人能夠了解并來到施秉白垛鄉，一起感受這里獨特的魅力，共同探索這片神秘而迷人的土地。許多游客還在網絡上分享了自己的旅行攻略和小貼士，為后來的游客提供了寶貴的參考，讓更多人對白垛鄉充滿了向往，期待著能在這里開啟一段難忘的旅程。
遠方的朋友們，施秉白垛鄉正張開熱情溫暖的懷抱，誠摯地歡迎著你們的到來。在這里，你可以領略到大自然的鬼斧神工，感受深厚的紅色歷史底蘊；可以參與到豐富多彩的民俗活動中，體驗獨特的民族風情；還可以品嘗到地道的特色美食，滿足你對美食的所有想象。快來施秉白垛鄉開啟一場難忘的旅行吧，相信它一定會給你留下深刻而美好的回憶，成為你心中一段珍貴的寶藏記憶！
